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| 浅谈我国休闲农业的发展 |
问题,在我国农村实现农业的多功能性就显得十分必要和迫切,而发展休闲农业是实现农业战略转型的一个方向,也是体现农业多功能性的一个方面。
生产者的保障 近几年的农村经济结构调整的需要,很多农村也由产粮区改为经济作物的种植区,人均土地占有量及耕种强度有所下降,加上农业劳动效率提高,农村存在大量的剩余劳动力。另外,农民在与城里人的交往中了解了他们的生活方式,学会了他们的经营理念。这使得农民有着中间人的身份。这种特殊身份使他们既有农民勤劳俭朴、吃苦耐劳的特点,懂得农民最会干什么,又了解城里人,懂得城里人需要什么,从而成为在休闲经济中可以大显身手的一群人。
有一定的资金积累 由于信息、交通、地理位置等方面具有的优势,农民中有很大一部分人已经依靠诚实劳动和合法经营成为先富起来的一批人,他们手里积聚着资金,再加上农业发展已达到了一定水平,受到国家政策与宏观经济形势、微观经济环境的影响,休闲农业因其生态性、地域性、低成本和高回报的特点成为其投资的对象之一。
农业旅游资源丰富 我国的农业旅游资源极其丰富。地形复杂,气候四季分明,农作物多种多样,特别是生物资源丰富,野生动植物种类繁多,种子植物就有3万多种,还有近2000种脊椎动物,栽培作物也有约600种。这些区域特色,可以转化为旅游资源,可以针对各地不同的景观和农业生产形式,设计出形式和内容多样的农业观光园。加上我国农业历史悠久,蕴育了丰富的水乡、平原、草原、高原、高山文化内涵、民俗风情,为开发旅游农业提供了良好的条件。
我国休闲农业的经营模式及类型
休闲农业是通过优美的农业自然环境及其相应的农、林、牧、副、渔业的生产过程和农业劳作,吸引城市居民前往参观、参与、购物和游玩。
目前流行的休闲农业模式
传统型 包括农产品直接利用型和农作过程利用型两类。由于很多农业和农作的生产过程不为城市人所知,因此,展示农产品生产和农作过程(特别是一些特色农产品生产过程)可吸引相当的城市人。可由农民进行那些传统和现代的农作过程表演,供游客观赏;也可由游客亲自采摘果实或在农民指导下直接参与一些简单的农作过程劳动。
农村文化利用型 可利用的是两种形态。一是地域文化,二是历史文化。地域文化,即具有山区特色的农业文化和农家生活文化;历史文化,即几千年来的文化积淀,融进旅游休闲农业,让游客在田园风光里既得到物质享受,又获得文化享受,可以成为旅游休闲农业的一大特色。
科技型 这是将现代高科技手段和农业结合发展的休闲农业。科技型休闲农业的类型和内涵都相当丰富,随着高新技术渗入农业,科技型休闲农业将是最吸引人的。例如,基因农业是很多人不熟悉的,利用人们的好奇心理,美国建立了多处观光的基因农场,用基因方法生产的马铃薯、番茄又大又好,同时普及了基因科学知识,国内外游客纷纷慕名而至。
奇异型 这是利用各地独特的农产品而建立起来的休闲农业,用以满足人们寻求离奇的心理。以色列北部有一个地处沙漠的村庄,人们利用那里独有的沙果(一种极耐旱的水果)发展休闲农业,游客可以在那里品赏沙果、做沙疗(一种把身子埋在热沙里治风湿病的方法),一个几百人的村子一年要接待20多万国内外游客,其旅游收入远远在农业之上。
休闲农业的经营类型
根据上文表述的流行模式,休闲农业大致可分为下列经营类型:
观光农园 包括成熟的果园、花圃、菜园、茶园等经营范围,提供给游客入内摘果、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动,享受田园乐趣。
科技农园 以农业生产为主,向游客展现农业科学技术、把高科技引入农业并与旅游业相结合的新型休闲农业经营,如农技博物馆、基因农场、生物工程、温室栽培、水耕栽培、阳光农园、药膳农园等。
生态教育 以自然生态保护为目的兼具教育功能而发展的休闲农业经营形态,如生态农园、有机农园、野生动物保育讲座、户外环境教育、户外渡假住宿、户外野餐活动等。 | |
